Кустарники сильнорослые и раскидистые. Примерная высота каждого взрослого растения варьируется от 120 до 150 сантиметров. Диаметр в среднем равен 100 сантиметрам. Листва на посадках глянцевая, темного зеленого оттенка.
Бутоны имеют розово-фиолетовую расцветку, бордовые мазки. Форма их округлая, в раскрывшемся виде – розетковидная, плоскочашевидная.
Каждый цветок сравнительно крупный. Средний диаметр составляет 8—10 сантиметров. Вид цветка по количеству лепестков – густомахровый. На одном здоровом стебле может сформироваться от 1 до 3 бутонов. Все цветки состоят из 20—40 лепестков. Они имеют ярко выраженный пряный запах старой розы с нотками белого перца и специй.
Розы Флоранс Делатр могут использоваться для срезки. Они украсят любой букет. Часто такие яркие цветы занимают центральное место в них.
Также такая декоративная растительность идеально подойдет для оформления смешанных, одиночных посадок. Ее можно высаживать на клумбы. Помимо этого, допустимо использовать при украшении бордюров.